1935年創業。 直火焗薄餅的專門店 山根製菓
注重轻度烘焙和质感。
山根製菓 制作的薄米饼松脆、清香，具有美味的米香味。 它们外观精美，是送礼或招待客人的理想选择。 公司注重质量，使用优质原料。 我们希望生产出让顾客满意的美味点心。
80 年来，以秘制酱油为基础的调味汁不断推陈出新。
山根清香的酱油饼干浸泡在以酱油为基础的特制酱油中，然后慢慢烘干，使其风味独特。这种酱油由酱油、糖、干鲣鱼片和海带汤独特调制而成，经过 80 多年的传承和提炼，不含任何化学添加剂。 这一秘方造就了山根清香引以为豪的带有酱油芳香和风味的青米饼。
东京市中心的工匠们保留下来的美味。
1935 年，创始人 Masao Yamane 从大米产地金泽加贺搬到东京目黑，开了一家米饼店。 如今，这家位于足立区的米果店已传至家族第三代，他们与时俱进，但仍保持着传统方法和配方的正宗口味。 公司认为，季节变化、湿度和其他环境因素都会影响米果的口感。 每天，工匠们都会精心烘烤饼干，然后送到顾客手中。
